Villa El Salvador, 7 de noviembre de 2023.- El 30 de octubre, 50 estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental de la Universidad Nacional Tecnológica de Lima Sur (Untels) visitaron dos centros poblados en la provincia Huarochirí en la región Lima para la identificación de especies de tomate.
La salida de campo a Tornamesa, ubicado en el distrito de San Bartolomé, y a Songos, ubicado en el distrito de San Jerónimo de Surco, contribuyó a que los participantes constanten la presencia de dos especies de frutos rojos: Solanum pimpinellifolium y Solanum lycopersicum (variedad Lycopersicum), y cuatro especies de frutos verdes: Solanum peruvianum, Solanum pennelli, Solanum habrochaites y Solanum corneliomulleri.
Con la colaboración de la Untels, se contabilizó la presencia del número de individuos por cada especie en tres transectos lineales en cada centro poblado. Los datos recogidos permitirán al Ministerio del Ambiente (Minam) diseñar una metodología de monitoreo de la conservación de la diversidad del tomate peruano con fines de bioseguridad.
La actividad estuvo a cargo del master of science Obert Marín Sánchez, docente untelsino del curso Biotecnología Ambiental. Asimismo, esta experiencia aplicativa permitió a los estudiantes interactuar con profesionales del campo ambiental: la magíster Zanhy Valencia Reyes, docente del curso Bioquímica Ambiental, en la Untels; el ingeniero Tulio Medina Hinostroza, especialista en recursos genéticos para la agrobiodiversidad y bioseguridad; y el biólogo David Castro Garro, especialista en biotecnología moderna para la bioseguridad, siendo los dos últimos especialistas del Minam.
De esta manera, los hallazgos preliminares de los estudiantes contribuyeron a un estudio importante en el área de la bioseguridad y la biotecnología ambiental para el ministerio referido. Los resultados del estudio subrayan la importancia de los esfuerzos conjuntos entre instituciones gubernamentales, académicas y comunidades para la conservación de la diversidad genética del tomate en Perú.
Los expertos, mediante guías, diferenciaron las especies de tomates, las clasificaron y detallaron su importancia. Se habló sobre las investigaciones realizadas en el país y el exterior, en los cuales se usó los genes aditivos de los tomates nativos para el mejoramiento o adaptación de las especies de tomates comerciales, cuando se presenten fenómenos que imposibiliten su desarrollo.
La implementación de metodologías de monitoreo y conservación basadas en principios de bioseguridad y biotecnología ambiental es crucial para proteger los recursos genéticos, asegurando la viabilidad y sostenibilidad de la agricultura del tomate en el futuro.
DIVERSIDAD DEL TOMATE PERUANO
El Minam, en cumplimiento de la Ley 29811, ha elaborado la línea de base de la diversidad del tomate peruano con fines de bioseguridad. Como resultado de este estudio, se ha encontrado que el grupo de especies vinculados al tomate se les denomina parientes silvestres del tomate, que pertenecen al género botánico Solanum, integrado por catorce especies, de las cuales, once se encuentran en el territorio peruano. De las once especies, seis se encuentran en el departamento de Lima, lo que lo constituye el lugar con más diversidad de tomate del Perú.
TORNAMESA Y SONGOS
En la salida de campo se habló de la importancia de la región visitada como un centro de diversidad genética para el tomate, de las especies silvestres del tomate y del hecho de que las semillas pueden prevalecer hasta cien años en el suelo. Lima está llena de esas semillas y, pese a que la ciudad está cubierta de asfalto, estas logran germinar en temporada de lluvia y crecer incluso en autopistas.
Asimismo, se explicó sobre la guía rápida del grupo de especies de interés, el género botánico Solanum, y que todas las especies de tomates tienen flores amarillas; para saber diferenciarlas uno debe enfocarse en el olor, tamaño, color y forma del fruto, tallo y hojas.
Los estudiantes buscaron flores amarillas en un intervalo de cien metros. Las que encontraron no tenían una gran cobertura vegetal, y la mayoría eran especies de frutos verdes, sobre todo la Solanum pennelli. Pudieron encontrar frutos rojos Solanum pimpinellifolium, comestibles y agradables al gusto.
PRESERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DE TOMATES EN PERÚ
La preservación de la diversidad genética de tomates en Perú es crucial para enfrentar desafíos agrícolas contemporáneos. Parientes silvestres ofrecen un reservorio genético para mejorar variedades cultivadas, con resistencia a enfermedades. Esta biodiversidad fomenta una agricultura sostenible, al reducir la dependencia de químicos y adaptarse mejor al medio ambiente.
Los hallazgos son vitales para políticas de bioseguridad, orientadas a conservar la diversidad genética y prevenir impactos de especies exógenas y enfermedades, asegurando la integridad ecológica y la sostenibilidad de los cultivos de tomate.
Las seis de las once especies de parientes silvestres del tomate halladas en el departamento de Lima son las siguientes:
- Solanum pimpinellifolium (Tomate silvestre o currilata): conocido por sus frutos pequeños y su resistencia a varias enfermedades que afectan al tomate común.
- Solanum lycopersicum var. De variedad Lycopersicum (Tomate común): variedad domesticada y cultivada a nivel mundial.
- Solanum peruvianum (Tomate peruano): se caracteriza por su tolerancia a la sequía y su resistencia a ciertas enfermedades.
- Solanum pennellii (Tomate de Pennell): tiene una gran capacidad para tolerar ambientes salinos y secos.
- Solanum habrochaites (Tomate silvestre de hojas peludas): se destaca por su resistencia natural a insectos y enfermedades.
- Solanum corneliomulleri: es menos conocido y su contribución genética a la resistencia y adaptación es un área de interés para la investigación.
Los resultados de este estudio son fundamentales para desarrollar estrategias de conservación y monitoreo de estas especies, las cuales son esenciales tanto para la seguridad alimentaria como para la sostenibilidad agrícola en el contexto del cambio climático y las presiones ambientales. Así, las implicaciones para la bioseguridad y biotecnología ambiental son las siguientes:
- Conservación de recursos genéticos: la preservación de la diversidad genética es esencial para las estrategias de mejora y resistencia de cultivos, especialmente frente a desafíos como el cambio climático y la emergencia de nuevas enfermedades.
- Biotecnología aplicada: los parientes silvestres del tomate representan un recurso invaluable para la biotecnología, ofreciendo genes para resistencia a estrés abiótico y biótico que pueden ser transferidos a variedades cultivadas mediante técnicas de mejoramiento genético.
- Desarrollo sostenible: la biodiversidad del tomate es clave para la sostenibilidad agrícola, permitiendo el desarrollo de prácticas agrícolas menos dependientes de químicos y más adaptadas a las condiciones ambientales locales.
- Políticas de bioseguridad: los resultados de la investigación informan la formulación de políticas de bioseguridad, con énfasis en la prevención de la erosión genética y la protección contra especies invasoras y patógenos.
